Nasi Tumpeng Kebanggaan Bangsa

Nasi tumpeng sejak dahulu memang selalu menjadi idola semua orang. Rasa-rasanya tidak ada yang menolak saat disajikan makanan khas Indonesia ini. Dalam nasi tumpeng yang memiliki lauk pauk sangat beragam membuat siapa saja yang menikmatinya merasa puas dan pastilah tidak akan melupakan cita rasa tersebut. Nasi tumpeng memang selalu menempati hati bagi penikmatnya, hingga banyak yang melakukan pemesanan nasi tumpeng melalui jasa catering salah satunya catering nasi tumpeng Jakarta.

Keunggulan Nasi Tumpeng

Banyak orang yang menyukai makanan khas nusantara ini karena memiliki cita rasa yang khas dan unik. Namun dibalik itu, masih ada lagi beberapa keunggulan dari nasi tumpeng yang banyak disukai orang ini. Berikut beberapa keunggulan yang dimiliki nasi tumpeng:

  1. Merupakan warisan budaya

Nasi tumpeng merupakan salah satu warisan budaya. Indonesia merupakan negara yang menyimpan banyak kearifan lokan, dan nasi tumpeng menjadi bagian dari budaya tersebut. Lihat saja ketika sedang ada acara-acara besar, nasi tumpeng pasti selalu hadir menemani dan tidak pernah absen. Bahkan ketika peringatan hari kemerdekaan nasi tumpeng selalu menghiasi acara tersebut dan melengkapi keramaian acara tersebut.

  1. Nilai gizinya lengkap

Dalam satu porsi nasi tumpeng terdapat beberapa komponen makanan yang saling melengkapi termasuk dalam hal nilai gizi yang dikandungnya. Sebut saja nasi yang memiliki kandungan karbohidrat, tempe yang memiliki protein nabati, ayam dan telur sebagai sumber protein hewani, dan urap-urapan yang berasal dari berbagai jenis sayuran yang melengkapi vitamin dalam makanan tersebut. Mengonsumsi nasi tumpeng sudah mencukupi makanan yang gizinya ideal bagi tubuh.

  1. Aman dikonsumsi

Makanan ini merupakan makanan yang aman dikonsumsi. Maksud dari aman disini adalah, nasi tumpeng ini tidak masalah jika dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa. Berbeda dengan makanan siap saji yang cenderung kurang sehat, nasi tumpeng justru merupakan makanan yang cukup menyehatkan.

  1. Rasanya enak

Tidak ada yang pernah mengelak dengan  kelezatan makanan khas Indonesia. Nasi tumpeng menjadi makanan khas Indonesia yang memiliki rasa enak. Bumbu rempah yang banyak digunakan dalam pengolahannya membuat makanan ini memiliki cita rasa yang sulit dilupakan.

  1. Mudah dijumpai

Nasi tumpeng merupakan makanan yang mudah dijumpai. Sudah banyak orang yang menjual nasi tumpeng salah satunya yakni mereka yang membuka jasa catering nasi tumpeng dan menerima pesanan melalui web jasa nasi tumpeng. Melalui web tersebut pelanggan dapat langsung memesan nasi tumpeng favorit mereka.

Menyajikan Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng kebanggaan bangsa ini bukanlah makanan yang disajikan setiap harinya. Biasanya nasi tumpeng ini ada pada acara-acara tertentu. Misalnya acara peresmian sebuah bangunan, maka dalam pembukaannya pasti ada nasi tumpeng yang nantinya akan dipotong bagian puncaknya. Biasanya pemandangan seperti itu dilakukan di kota besar seperti Jakarta. Hingga tak heran jika usaha nasi tumpeng Jakarta merupakan salah satu usaha yang cukup potensial.

Acara lain yang biasanya menghadirkan nasi tumpeng yakni saat peringatan hari kemerdekaan. Saat peringatan tersebut biasanya akan diadakan syukuran entah ditingkat RT, RW, maupun kelurahan. Nasi tumpeng menjadi salah satu pilihan hidangan yang ada pada malam tasyakuran tersebut. Dan bagi mereka yang tidak sempat membuat nasi tumpeng sendiri, dapat memesan melalui website jasa nasi tumpeng maka nasi tumpeng pesanan siap diantarkan ke tempat tujuan. Dengan memesan nasi tumpeng Jakarta mereka juga dapat menghemat waktu dan tenaga, mengingat selama hari kemerdekaan banyak sekali acara dan perlombaan yang diadakan dan diikuti oleh masyarakat kita.

Share

Snack Box Jakarta Andalan Untuk Berbagai Acara

Acara seminar sebentar lagi tapi belum menyiapkan snack? Jangan panik! Serahkan seluruhnya kepada jasa catering untuk pesan Snack Box di Jakarta yang menyediakan berbagai jenis jajanan yang lezat. Anda bisa memilih berbagai jenis jajanan pasar dan jajanan ringan lainnya dengan tambahan minuman pilihan. Tak hanya air mineral, Anda juga bisa memilih minuman teh kemasanan. Tinggal pilih sesuai paket atau pilih menu sendiri dan order secara online, pesanan akan sampai.

Ide Makanan Ringan untuk Seminar

Jika Anda masih pusing menyiapkan makanan untuk seminar yang akan diadakan sebentar lagi, maka Anda bisa menyerahkannya ke jasa catering untuk pesan Snack Box di Jakarta. Ada berbagai jenis makanan ringan yang bisa Anda pilih. Selain itu, makanan ringan ini sangat direkomendasikan karena lebih mudah ditemukan. Selain itu, harga yang dikeluarkan juga tidak terlalu mahal. Berikut dua jenis makanan ringan yang bisa Anda pilih:

  • Jajajan Pasar

Jenis makanan ringan yang paling banyak dipilih untuk seminar adalah jajanan pasar. Ada berbagai jenis jajanan pasar yang bisa Anda pilih. Dalam memilih variasi jajanan pasar, Anda harus pastikan ada penyeimbang rasa. Anda harus memastikan bahwa isi dalam satu kotak tersebut berisi dengan makanan manis dan makanan asin. Dengan demikian, makanan ringan yang diberikan tidak akan monoton.

Anda bisa memilih lontong, risol, arem-arem atau lumpia ayam sebagai makanan ringan dengan rasa asin. Lalu, ada pula berbagai pilihan makanan manis yang bisa Anda pilih dari jajanan pasar. Dadar gulung, kue bolu, pie buah, brownies, dan masih banyak lagi.

  • Puding Lezat

Tak hanya jajanan pasar, Anda juga bisa memilih beberapa jenis pudding pilihan sebagai snack yang akan dihidangkan. Anda bisa memilih jenis pudding sesuai selera. Puding coklat merupakan salah satu jenis yang paling aman untuk dihidangkan. Rasanya yang manis dan sesuai dengan lidah hampir setiap orang sangat cocok untuk dipilih

  • Berbagai Jenis Roti

Untuk pilihan lainnya, Anda bisa memilih roti. Ada berbagai jenis roti lezat yang sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam kotak snack seminar Anda. Berbagai rasa ini bisa Anda pilih. Rasa coklat dan stroberi merupakan dua dari beberapa jenis roti yang paling banyak dipilih. Untuk rasa yang lebih bervariasi, Anda juga bisa memilih burger goreng. Ukurannya yang lumayan besar ini membuat snack Anda semakin membuat kenyang.

Untuk snack seminar, jangan lupa menyediakan air minuman. Secara umum, Anda bisa memilih air mineral. Ada dua pilihan, yakni air mineral dalam kemasan botol atau gelas. Untuk yang lebih praktis, Anda bisa memilih air mineral dalam kemasan gelas. Sedangkan untuk seminar yang lebih lama, air mineral dalam kemasan botol lebih direkomendasikan.

Tak hanya air mineral, Anda juga bisa memilih air minum kemasan lainnya. Jika dirasa sudah cukup, maka air mineral pun sudah cukup. Beberapa minuman kemasan pilihan tambahan lainnya adalah minuman teh atau minuman bersoda. Anda bisa memilih salah satu di antaranya yang disesuaikan dengan waktu acara yang akan berlangsung.

Snack Ringan untuk Kebutuhan Acara Lainnya

Tak hanya untuk acara seminar, Anda juga bisa menyiapkan snack lezat tersebut di atas untuk berbagai acara pilihan lainnya. Anda bisa menyiapkan isi dari snack box yang akan dihidangkan sesuai dengan acara yang sedang berlangsung, seperti:

  • Acara Pengajian di Rumah

Sudah menjadi hal yang umum jika ada acara pengajian ada snack yang harus disiapkan. Untuk acara ini biasanya Anda menyiapkan berbagai jenis jajanan pasar. Anda harus menyediakan dalam dua kloter. Untuk kloter pertama dihidangkan saat acara dan kloter kedua untuk dimasukkan dalam snack box yang nantinya akan dibawa pulang.

Untuk pilihan saat acara, lebih baik menyajikan jajanan pasar yang lebih mudah dimakan tanpa menggunakan bungkus. Anda bisa memilih risol, lumpia ayam, kue sus, cake roll dan kue bolu. Untuk minumannya sendiri, Anda bisa menyiapkan berbagai jenis minuman segar yang lebih ada rasanya.

Di sisi lain untuk snack box, Anda bisa memilih sesuai dengan budget yang dimiliki. Anda bisa memilih antara lontong atau arem-arem. Lalu, pilihlah antara cake roll, kue bolu atau kue lapis. Selanjutnya, jangan lupa untuk menambahkan jajanan tambahan lainnya sesuai selera. Untuk minumannya, Anda bisa menggunakan air mineral saja baik yang dalam kemasan botol atau gelas.

  • Acara Ulang Tahun

Siapa bilang acara ulang tahun tidak butuh jajanan pasar? Sebagai menu tambahan, Anda bisa memilih beberapa jajanan pasar atau snack pilihan lainnya dari Snack Box Jakarta. Sebagai menu pilihan, Anda bisa memilih jajanan yang lebih unik. Talas ungu, bakpao mini atau burger goreng bisa menjadi sebuah pilihan. Anda juga bisa menyajikan  berbagai jenis pudding dan pie buah yang sangat segar.

  • Acara Arisan

Acara lainnya yang paling mudah untuk ditemukan adalah arisan. Baik arisan keluarga atau arisan lainnya, Anda pasti menemukan jajanan pasar. Sebenarnya konsepnya tidak terlaku juah seperti saat mengadakan pengajian. Anda harus menyiapkan makanan yang dihidangkan dan makanan yang akan dibawa pulang.

Untuk acara arisan biasanya lebih bervariasi mengingat yang datang tidak hanya kalangan orang dewasa tetapi juga anak-anak. Sebisa mungkin untuk menyediakan snack yang disenangi anak-anak. Pie buah, pudding, burger goreng, brownies, croissant dan masih banyak lagi pilihannya. Selain itu, sediakan pula minuman teh kemasan yang lebih menggugah selera.

Untu snack yang dibawa pulang, Anda bisa memilih perpaduan makanan yang asin dan manis. Dalam satu kotak cukup berisi 3 sampai 4 jenis makanan. Jika Anda ingin lebih, maka sediakan kotak yang lebih besar. Sementara untuk minumannya, Anda cukup menggunakan air mineral dalam kemasan gelas.

Rekomendasi Membeli Snack yang Murah dan Enak

Untuk pilihan snack yang lebih murah dan lengkap, Anda bisa pesan Snack Box di Jakarta. Anda bisa memilih beberapa paket yang sudah tersedia. Bahkan Anda bisa menyesuaikan sendiri paket hemat yang sesuai dengan budget yang Anda miliki. Mulai dari jajanan pasar, pudding, kolak dan juga roti sudah tersedia dalam menu pilihan. Yang terpenting, Anda bisa memesannya secara online. Mudah dan puas merupakan cara terpraktis untuk menyiapkan makanan ringan untuk acara Anda.

Share

Resep Sate Udang Brokoli Panggang Nan Gurih

Artikel kali ini akan membahas mengenai kekayaan laut dan air tawar yang ada di Indonesia. Indonesia merupakan negara kepulauan yang dikelilingi oleh lautan. Indonesia juga dikenal sebagai negara maritim yang sebagian besar wilayahnya terdiri atas lautan. Olahan masakan dari hasil laut maupun air tawar pun sudah banyak sekali jumlahnya dan dengan rasa yang sangat lezat salah satunya adalah olahan udang.

Jenis Udang Yang Lezat Untuk Dimasak

Udang merupakan salah satu kekayaan alam yang melimpah di Indonesia, Anda tak perlu sulit untuk bisa mendapatkan udang. Saking banyaknya jenis udang, Anda harus lebih cermat memilih yang lezat untuk dimakan dan harga yang terjangkau. Berikut ini beberapa jenis udang yang banyak dipilih oleh warga Indonesia sebagai bahan masakan.

  • Udang putih

Sesuai dengan namanya, udang yang satu ini memiliki ciri khas berwarna putih sehingga Anda dapat dengan mudah membedakannya dengan jenis udang yang lain. Udang putih juga sangat mudah ditemukan baik di pasar maupun super market sehingga banyak yang menjadikan udang putih sebagai pilihan.

  • Udang galah

Udang yang satu ini memiliki ciri khusus pada tubuhnya yang membuat mudah dibedakan dengan jenis udang yang lainnya. Udang ini merupakan jenis udang air tawar yang saat ini banyak di budi dayakan oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan harga jual yang tinggi. Udang galah memiliki sepasang capit panjang yang mirip galah sehingga disebut dengan udang galah. Ukuran udang ini pun cukup besar sehingga sangat nikmat jika diolah menjadi masakan. Warna galah yang dimiliki jenis udang yang satu ini adalah biru sehingga sangat kontras dengan warna badannya yang putih kehijauan.

  • Udang windu

Jenis udang berikutnya yang menjadi primadona di meja makan adalah udang windu. Udang windu memiliki bentuk tubuh yang sedikit gemuk sehingga sangat nikmat karena memiliki daging yang banyak. Warna tubuh dari udang jenis windu ini pun sangat unik yaitu hijau kebiruan sehingga akan memudahkan Anda menemukan udang jenis windu di pasaran. Udang ini pun menjadi primadona di antara jenis udang yang lain karena sangat cocok dijadikan berbagai jenis masakan.

Mari Membuat Olahan Sate Udang

Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya identik dengan penggunaan daging ayam, sapi, maupun kambing. Tak hanya itu, hasil air tawar maupun laut pun cocok dijadikan sebagai sate yang nikmat dan lezat. Udang merupakan salah satu hasil air yang sangat cocok untuk dijadikan sate karena memiliki bentuk setengah lingkaran seperti huruf c yang akan membuat tampilannya menjadi semakin cantik.

Warna udang setelah masak pun sangat cantik dilihat sehingga cocok untuk menjadi bahan dasar dari resep berikut ini.

  • Siapkan bahan-bahan berupa sayuran sesuai dengan selera Anda, contohnya brokoli, wortel, dan paprika. Kemudian jangan lupa pula siapkan aktor utama kita yaitu udang, kali ini bisa menggunakan jenis udang putih yang sudah dibuang bagian kepalanya. Tak lupa pula siapkan bumbu olesan yang terdiri dari saus tiram, kecap, dan madu yang akan memberikan rasa manis pada sate udang nantinya.
  • Sayuran yang telah dipotong kemudian direbus pada air panas sebentar saja, lalu langsung dimasukkan ke air dingin yang berisi es batu.
  • Setelah itu tusukkan udang dan sayur pada penusuk sate secara bergantian agak nampak lebih cantik.
  • Panggang udang sembari diolesi bumbu oles hingga matang, jangan sampai over cook karena akan membuat zat gizi pada sayur maupun udang menjadi hilang.
Share

Resep Membuat Steak Ayam Rumahan

Apakah Anda salah satu penggemar olahan ayam? Jika iya, maka Anda dapat membuat berbagai olahan ayam lezat d rumah. Daging ayam memang menjadi salah satu daging yang paling populer karena memiliki harga yang lebih murah dan juga kandungan gizi yang cukup tinggi. Ayam banyak dibuat menjadi olahan sederhana seperti ayam goreng. Akan tetapi, pernahkah Anda mencoba steak ayam?

Cara Memilih Daging Ayam yang Masih Segar Bebas Formalin

Sebelum membahas pembuatan steak ayam, maka alangkah baiknya jika Anda memperhatikan beberapa tips memilih daging ayam yang segar. Seperti yang Anda tahu, saat ini banyak penjual nakal yang menjual daging ayam formalin. Hal ini tentu sangat tidak baik untuk kesehatan Anda terlebih formalin merupakan bahan yang digunakan untuk pengawet mayat.

Cara pertama yang dapat Anda lakukan untuk memilih ayam yang masih segar adalah dengan melihat warna ayam terebut. Ayam yang segar memilih daging berwarna merah muda dengan kulit ayam yang masih putih. Saat Anda menemukan ayam yang memiliki warna pucat dan kebiruan, maka sebaiknya Anda mengurungkan niat untuk membeli daging ayam tersebut.

Cara yang kedua adalah dengan melihat apakah ada lalat yang terbang di sekeliling ayam. Ya, lalat memang salah satu hal yang banyak dihindari oleh orang karena dipercaya membawa penyakit. Akan tetapi, saat Anda tidak menemukan lalat yang terbang di sekeliling tempat daging ayam yang dijual, maka bisa jadi daging ayam tersebut diberi formalin. Hal ini dikarenakan lalat tidak akan mendekat pada daging yang mengandung formalin. Cara yang ketiga adalah dengan menekan daging ayam. Daging ayam yang masih segar akan kembali ke bentuk semula saat ditekan dengan menggunakan jari.

Demikian merupakan cara yang dapat Anda lakukan untuk memilih daging ayam yang segar dan bebas akan bahan pengawet berbahaya.

Langkah Mudah Membuat Steak Ayam ala Rumahan

Bagi Anda yang akan memasak steak ayam ala rumahan, maka Anda harus menyiapkan daging ayam bagian dada, saus tiram, merica, kaldu bubuk, telur ayam, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena. Bumbu lainnya yang harus Anda siapkan diantaranya adalah bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat, saus tomat, saus tiram, gua pasir, kaldu bubuk, mentega, garam, air.

Jika Anda sudah menyiapkan berbagai bahan dan bumbu di atas, maka berikut merupakan langkah yang dapat Anda lakukan untuk membuat steak ayam:

  1. Tumislah bawah putih, bawang merah, bawang bombai hingga tercium bau harum.
  2. Kemudian masukkan tomat dan aduk hingga merata
  3. Tambahkan air secukupnya dan bumbu lainnya. Tunggu hingga mulai mengental. Sambil menunggu, Anda dapat mengaduk sesekali agar tidak gosong
  4. Langkah selanjutnya, rendamlah ayam dengan menggunakan kaldu bubuk, saus tiram, serta merica selama kurang lebih 30 menit
  5. Sediakan tiga wadah yang berbeda dan tempatkan telur kocok, tepung maizena, tepung bumbu, serta tepung terigu.
  6. Langkah selanjutnya adalah celupkan daging ayam ke dalam tepung. Angkat dan pindahkan daging ayam ke kocokan telur. Selanjutnya pindahkan kembali ke wadah tepung maizena dan yang terakhir ke dalam wadah berisi tepung bumbu
  7. Langkah selanjutnya, goreng daging ayam dengan menggunakan minyak panas hingga matang
  8. Langkah yang terakhir, sajikan steak ayam dengan menambahkan saus di atasnya.

Demikian di atas merupakan langkah mudah yang dapat Anda lakukan untuk membuat olahan steak ayam di rumah.

Share

Buka Bisnis Sup Kimlo, Modal Sedikit Untung Banyak

Membuka bisnis atau usaha merupakan cita-cita semua orang. Cukup duduk manis dan membiarkan karyawan Anda yang bekerja saja Anda sudah dapat menikmati hasil dari bisnis Anda. Namun untuk mencapai tahap itu diperlukan usaha yang tidak sedikit sampai berbulan-bulan bahkan bertahun-tahun. Untuk dapat memulai bisnis, yang harus Anda lakukan adalah melihat peluang bisnis yang ada. Buatlah bisnis yang sekiranya belum ada di pasaran. Jika Anda termasuk orang yang hobi kuliner mungkin membuka bisnis kuliner bisa menjadi jawabannya. Membuka bisnis melalui hobi tentu akan terasa nyaman karena sesuai dengan hobi Anda

Memang tidak bisa dipungkiri bahwa sudah banyak bisnis kuliner yang terdapat di luar sana. Terapi hal ini tidak menutup kemungkinan Anda untuk ikut bersaing dalam bisnis kuliner. Masih banyak menu makanan yang terbuka untuk dijadikan bisnis kuliner. Salah satunya adalah sup kimlo. Pernah mendengar makanan ini? Sup kimlo adalah sup yang memakai kaldu kuah ayam sebagai kuahnya beserta dengan isian utamanya yaitu bakso, jamur, udang dan daging ayam. Menu kuliner ini memang terdengar belum banyak di pasaran sehingga Anda yang ingin membuka bisnis kuliner bisa memakai sup kimlo sebagai menu utama yang ditawarkan

Melihat peluang bisnis kuliner yang ada, sup kimo bisa menjadi salah satunya. Cita rasa kaldu ayam dan isian sup yang super sehat dan mengenyangkan akan sangat cocok bali lidah orang Indonesia. Apalagi menikmati semangkuk sup kimlo di musim yang dingin atau ketika hujan deras tentu akan menambah kenikmatan sup kimlo. Sup kimlo juga dapat dijadikan menu lauk makan siang yang dimakan bersama nasi hangat. Bagi para pekerja kantoran yang lelah maka menikmati sup kimlo akan mengembalikan semangat dalam bekerja lagi tentunya. Melihat peluang yang ada serta modal yang dikeluarkan sedikit tentu akan membuat bisnis sup kimlo Anda menjadi sukses di pasaran kuliner saat ini

Tempat-tempat Strategis Untuk Pasaran Sup Kimlo

  1. Dekat area perkantoran

Area strategis pertama untuk membuka bisnis kuliner pertama adalah area perkantoran. Bagi para pekerja istirahat jam siang adalah suatu hal yang sangat dinanti-nanti setelah menjalankan berbagai aktivitas kerja mulai dari pagi. Saat jam makan siang tiba ini lah para pekerja kantoran ini akan keluar kantor untuk mencari menu makan siang. Nah disini lah peluang bisnis sup kimlo Anda akan ramai pembeli khusus para pekerja kantoran yang ingin mencari makan siang. Tidak ada yang bisa menolak kenikmatan irisan bakso, jamur, udang dan daging ayam yang disiram dengan kaldu ayam asli tentu akan membuat sup kimlo menjadi hidangan yang patut dicoba saat makan siang. Pekerja kantoran yang tadinya lelah setelah seharian beraktivitas akan kembali bugar setelah makan sup kimlo yang sehat nan mengenyangkan ini ditambah meneguk segelas es teh untuk melegakan dahaga di panas nya siang hari

  1. Rumah sakit

Area strategis kedua yang dapat dipakai untuk membuka bisnis kuliner sup kimlo adalah area dekat rumah sakit. Sup kimlo merupakan sajian sup yang menyehatkan yang tentunya sangat cocok untuk dimakan oleh orang-orang yang sedang sakit. Isian bakso, jamur, udang, daging ayam bersama sayuran lainnya tentu merupakan menu sehat yang cocok dimakan oleh orang yang sedang sakit maupun orang yang sedang menjenguk. Khasiat yang tersimpan dalam sup kimlo tentu dapat membuat orang sakit menjadi lebih sehat. Kandungan protein, vitamin, dan kalsium semuanya terdapat dalam satu mangkuk sup kimlo

Alasan Mengapa Perlu Membuat Bisnis Kuliner Sup Kimlo

  1. Modal yang dibutuhkan sedikit. Cara membuat sup kimlo dan isian-isiannya tergolong murah dan mudah ditemukan. Tidak perlu modal banyak untuk membuat satu mangkuk sup kimlo. Dengan melihat peluang bisnis sup kimlo yang ada, dengan modal minim Anda dapat meraup keuntungan berlipat ganda
  2. Belum banyak bisnis kuliner sup kimlo yang dibuka. Sup kimlo masih sangat jarang terdengar di kalangan masyarakat. Jika di daerah Anda belum ada maka ini merupakan satu peluang yang menggiurkan. Orang-orang pasti akan tertarik mencoba makanan yang belum sering ada di pasaran kuliner
  3. Cocok di lidah orang Indonesia. Bumbu sup kimlo yang digunakan tidak memerlukan bumbu khusus hanya memakai bumbu masakan pada umumnya sehingga semua orang akan cocok ketika menyantap sup kimlo. Ditambah isian sup kimlo berupa bakso, jamur, udang, bihun, daging ayam dan sayuran-sayuran lainnya membuat tidak ada yang bisa menolak pesona dari sup kimlo ini
Share

Resep Membuat Roti Buaya

Di Indonesia, pernikahan kerap mengusung adat sesuai dengan buaya mereka, salah satu yang kerap ditemukan adalah pernikahan dengan adat betawi. Pernikahan dengan adat ini tentu tidak pernah lepas dengan roti buaya Bekasi. Roti buaya sendiri merupakan roti empuk dengan bentuk buaya dan memiliki panjang kurang lebih 50 meter. Dari berbagai barang yang dibawa oleh mempelai pria, roti buaya menjadi posisi yang paling penting saat pernikahan adat betawi.

Makna dan Simbol Roti Buaya

Roti buaya sendiri memiliki sejarah tersendiri sebagai salah satu roti yang diwajibkan saat pernikahan adat betawi. Inspirasi roti buaya sendiri diambil dari buaya asli yang hanya kawin satu kali seumur hidupnya. Hal ini sudah dipercaya oleh masyarakat betawi secara turun temurun. Tidak hanya itu saja, roti buaya sendiri dianggap sebagai simbol kesetiaan. Untuk roti sendiri dianggap sebagai lambang ekonomi. Hal ini diharapkan roti akan membawa ekonomi yang baik kepada keluarga. Di acara pernikahan, mempelai pria akan membawa sepasang roti buaya dengan ukuran besar dan kecil. Buaya dengan ukuran kecil disimbolkan sebagai perempuan dan yang besar disimbolkan sebagai laki-laki.

Bahan Membuat Roti Buaya

Setelah Anda memahami sejarah dan makna dari roti buaya, maka Anda dapat membuat sendiri roti buaya Bekasi. Ada beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuat roti buaya sendiri. Bahan-bahan yang digunakan sebagai berikut:

  • 1 Kg tepung terigu
  • ¼ Kg gula pasir halus
  • 15 gram susu bubuk
  • 100 gram margarin
  • 3 butir telur ayam
  • Ragi bubuk instan
  • Air es
  • Garam dapur
  • Pewarna makanan secukupnya.

Langkah Membuat Roti Buaya

Berbagai bahan di atas dapat Anda peroleh dengan mudah di warung terdekat Anda. Setelah semua bahan siap, maka Anda dapat melakukan beberapa langkah berikut ini untuk membuat roti buaya. Berikut ini cara membuat roti buaya:

  1. Sediakan wadah bersih yang siap untuk digunakan untuk membuat roti buaya. Masukan margarin serta gula pasir halus ke dalam wadah. Selanjutnya kocok dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata.
  2. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir halus, ragi bubuk, garam, serta pewarna makanan. Campur bahan-bahan tersebut hingga rata. Pastikan bahwa adonan sudah tercampur dengan sempurna.
  3. Selanjutnya, masukkan telur ayam satu per satu sambil diaduk dengan menggunakan mixer hingga merata.
  4. Masukkan ke dalam campuran air es sedikit demi sedikit. Saat menambahkan air es, terus aduk campuran hingga merata.
  5. Untuk membantu adonan mengembang secara sempurna, diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit.
  6. Saat adonan sudah mengembang, ambil adonan dan bentuk menyerupai dengan buaya. Lanjutkan terus hingga adonan habis.
  7. Selanjutnya, adonan yang sudah berbentuk buaya tersebut dimasukkan ke dalam loyang dan oven kurang lebih selama 25 menit. Sebelum mengangkat adonan, pastikan bahwa roti tersebut sudah matang, cara mengeceknya dapat menggunakan lidi. Anda cukup menusukkan lidi pada adonan tersebut. Jika masih terdapat adonan yang menempel pada lidi, maka roti tersebut belum matang.
  8. Angkat roti buaya dan siap untuk dihidangkan.

Demikian di atas merupakan langkah yang dapat Anda lakukan untuk membuat roti buaya. Untuk membuat roti buaya yang empuk dan nikmat, Anda dapat meminta bantuan kepada yang lebih ahli. Tidak sedikit yang gagal dalam membuat roti buaya Bekasi dalam sekali coba. Hal ini membuat Anda perlu melakukan beberapa percobaan untuk membuat roti buaya yang empuk dan nikmat.

Share

Resep Balado Ikan Asin Pakang Nikmat

Salah satu makanan khas Indonesia yaitu ikan asin memang cukup unik. Ada banyak sekali olahan ikan yang diawetkan menjadi ikan asin, hal ini awalnya memang bertujuan agar ikan bertahan lama. Namun, seiring waktu ikan asin banyak disukai oleh masyarakat banyak. sehingga banyak sekali ikan yang sengaja dibuat menjadi ikan asin.

Cara Membuat  Balado Ikan Asin Pakang

Salah satu ikan asin yang populer yaitu ikan asin pakang. Teksturnya cukup unik yaitu keras, sehingga saat dimasak akan tetap renyah. Sedangkan untuk rasa dari ikan asin cukup hambar, untuk itu apabila Anda penggemar ikan asin namun menginginkan rasa asin yang tidak terlalu kuat, Anda bisa memilih ikan asin pakang.

Ikan asin akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu-bumbu khas Nusantara, yaitu balado. Jika balado banyak diisi dengan protein seperti telur, ayam, dan sayuran. Kali ini kami akan membagikan resep ikan asin pakang balado. Yang tentunya sangat lezat untuk menu makan siang hari ini. berikut bahan-bahan serta cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • Ikan asin pakang 100 g
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 10 buah
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Larutan asam Jawa 2 sdm
  • Air 55 cc
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Siapkan bahan-bahan diatas kemudian kupas bawang merah serta bawang putih. setelah itu cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai, serta ikan asin pakang. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ikan asin pakang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Setelah itu kita akan siapkan bumbu balado.

Sebelum dihaluskan, bumbu untuk sambal balado lebih baik bawang merah, bawang putih, serta cabai dipotong menjadi bagian yang lebih kecil agar memudahkan proses penghalusan. Baru setelah itu dihaluskan dengan menggunakan blender atau bisa dengan cara manual dengan memakai ulekan.

Seduh asam Jawa dengan air hangat sebanyak dua sendok makan. Kemudian panaskan wajan dan tambahkan minyak secukupnya. Masukkan sambal balado yang sudah dihaluskan tadi, kemudian aduk sebentar. Campurkan dengan larutan asam Jawa serta sedikit air. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk rata hingga semua tercampur secara merata.

Pastikan bahwa sambal balado sudah benar-benar memiliki rasa yang sesuai dengan lidah Anda.  oleh karena itu, cicipi sambal baladonya untuk mengoreksi rasa. Jika masih kurang asin tambahkan garam atau apabila kurang manis bisa tambahkan gula. Kemudian aduk hingga sambal balado menjadi agak menyusut airnya, lalu masukkan ikan asin pakang. Aduk hingga semua merata setelah itu matikan api dan balado ikan asin pakang siap dihidangkan.

Tips untuk balado ikan asin pakang ini yaitu jika tidak memakai asam Jawa, bisa menggantinya dengan tomat. Lalu jangan lupa dihaluskan bersama cabai dan bawang. Selain itu, cabai merah bisa ditambahkan dengan cabai rawit agar rasa pedasnya semakin terasa. Anda juga bisa mengganti jumlah cabai sesuai dengan selera Anda.

Dalam memasak balado, pastikan sebelum ikan asin pakang dicampur dengan sambalnya, pastikan bahwa sambal sudah enak dan matang, baru setelah itu hanya tinggal diaduk agar sambat dan ikan asin tercampur rata. Aduk sebentar saja kemudian langsung sajikan.

Cukup mudah bukan membuat balado ikan asin pakang tadi. Demikian penjelasan mengenai bahan serta cara pembuatan balado ikan asin pakang. Semoga dapat menambah ilmu Anda mengenai dunia kuliner.

Share

Resep Soto Santan Tetelan yang Mudah Dibuat di Rumah

Bingung mau makan apa hari ini? Apakah Anda penggemar daging tetelan? Soto santan tetelan bisa menjadi sebuah andalan tersendiri untuk Anda. Hanya menyiapkan beberapa bahan yang mudah dicari, Anda sudah bisa memasak soto yang super lezat satu ini. Bagaimana caranya? Berikut tips dan resepnya untuk Anda.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat soto santan tetelan, Anda membutuhkan beberapa jenis bahan. Bahan-bahan yang dibutuhkan sebenarnya tidak sedikit namun masih bisa ditemukan dengan mudah. Anda bisa menyiapkan sekitar 400 gram daging tetelan. Untuk dagingnya sendiri, Anda bisa memilih antara menggunakan daging tetelan seutuhnya atau mencampurkannya dengan daging biasa. Anda bisa mengukur sendiri kebutuhkan daging yang akan dimasak nantinya.

Mengingat masakan soto ini merupakan soto santan, maka tentunya Anda harus menyiapkan santan. Anda butuh sekitar 750 ml santan yang diambil dari setengah butir kelapa. Jangan lupa untuk menyiapkan air matang sekitar 1 liter. Sebagai bahan bumbu, Anda membutuhkan jahe, daun jeruk, batang serai, garam dan minyak goreng. Pastikan seluruh bahan sudah tersedia sebelum memulai untuk masak.

Bahan Pelengkap yang Harus Disiapkan

Selain bahan-bahan di atas, Anda juga membutuhkan beberapa bahan pelengkap lainnya. Anda harus menyiapkan sekitar 150 gram bihun. Anda bisa menyeduhnya terlebih dahulu dan kemudian ditiriskan. Sekitar 100 gram tauge juga bisa Anda rebus terlebih dahulu. Kemudian tiriskan tauge yang sudah matang tersebut. Irislah sekitar 2 batang daun bawang sebagai pelengkap nantinya.

Untuk lebih lengkap, Anda bisa menyiapkan telur rebus. Anda bisa menyiapkan telur rebus sesuai porsi yang akan dibuat. Sebagai pelengkap soto, tak lupa bawang goreng yang super gurih. Anda bisa membuatnya sendiri atau membeli yang sudah jadi. Jika membuat sendiri, maka pastikan bahwa bawang merah teriris dengan sangat tipis. Rendam dalam air garam untuk beberapa jam dan tiriskan selama satu hari penuh. Setelahnya Anda baru bisa menggorengnya hingga kering. Lalu, emping tidak boleh ketinggalan sebagai pelengkap.

Membuat Bumbu Soto Santan Tetelan

Tak hanya bahan utama dan bahan pelengkap, Anda juga membutuhkan menyiapkan bumbu soto santan tetelan. Untuk membuat bumbu, Anda membutuhkan beberapa bahan. Siapkan sekitar 7 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, kemiri, kunyit dan juga merica. Haluskan seluruh bumbu tersebut. Anda bisa menguleknya atau menghaluskannya dengan blender. Pastikan seluruh bahan tercampur hingga rata. Jika dirasa ada yang kurang, maka Anda bisa menambahkan beberapa bahan bumbu sesuai selera.

Cara Membuat Soto Santan Tetelan yang Sedap

Setelah menyiapkan bahan utama, bahan pelengkap dan juga bumbu maka kini saatnya untuk memasak soto santan tetelan yang sangat gurih dan membuat ketagihan. Untuk langkah ini, pastikan bahwa Anda sudah mencuci bersih daging tetelan yang Anda miliki. Jika sudah, maka Anda bisa merebusnya hingga benar-benar matang.

Lalu, siapkan minyak yang dipanaskan. Tumislah bumbu halus yang sebelumnya sudah disiapkan bersamaan dengan daun jeruk, serai dan jahe. Masukan bahan-bahan tersebut hingga harum dan angkat ke dalam rebusan tetelan. Tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga merata. Jika sudah, maka Anda bisa lanjut untuk menuangkan santan ke dalamnya. Masak hingga matang dan benar-benar mendidih.

Soto santan tetelan pun sudah akan siap dan bisa disajikan bersamaan dengan bahan pelengkap lainnya. Pastikan bahwa Anda sudah memasukkan seluruh bahan utama dan bumbu halus ke dalamnya. Mengingat Anda menggunakan santan, pastikan bahwa santan tidak pecah. Selain itu, hidangkan masakan ini selagi panas mengingat Anda menggunakan daging tetelan dan santan yang mana lemak akan mengendap ke atas jika sudah dingin.

Saran Penyajian Soto Santan Tetelan yang Super Mantap

Untuk menyajikan soto yang super lezat ini, Anda harus menghidangkannya dengan lebih cantik untuk menggugah selera. Anda bisa menyiapkan sebuah mangkuk. Masukan bihun dan tauge yang sudah diseduh sebelumnya. Tuang soto santan tetelan ke dalam mangkuk hingga bihun dan tauge terendam dengan sempurna. Taburkan daun bawang dan bawang goreng di atasnya sesuai dengan selera.

Belah dua telur rebus yang sebelumnya disiapkan. Letakan pada bagian atas soto. Tak lupa tambahkan emping sebagai pelengkap yang tidak boleh dilewatkan. Soto santan tetelan pun siap dihidangkan dengan menu lainnya. Sebagai penyajian yang lengkap, Anda bisa menyajikannya bersama minuman es yang sangat menyegarkan. Berikut adalah beberapa saran minuman es yang bisa dihidangkan:

  • Es Teh atau Es Jeruk

Untuk minuman yang paling umum dipilih sebagai pendamping makan soto santan tetelan adalah es teh atau es jeruk. Kedua minuman ini sanga populer karena pembuatannya yang sangat mudah. Anda bisa menyeduh teh dan menambahkan es sebanyak yang Anda inginkan. Di sisi lain, Anda juga bisa memilih es jeruk. Anda bisa memilih es jeruk peras atau es jeruk nipis. Keduanya sama-sama segar. Peras jeruk dan tambahkan gula secukupnya. Campurkan dengan air dan aduk hingga merata. Jangan lupa untuk tambahkan es batu secukupnya.

  • Es Kelapa Muda Variasi

Untuk variasi minuman yang menyegarkan lainnya, Anda bisa mencoba es kelapa muda. Bukan hanya sekedar es kelapa muda, Anda bisa menambahkan beberapa  bahan. Anda bisa membuat es kelapa muda dengan sirup melon dan tambahan buah melon dan selasih. Selain itu, Anda juga bisa membuat es kelapa muda dengan perasan air jeruk. Keduanya sangat segar untuk dihidangkan.

  • Es Sirup Segar

Minuman yang lebih mudah untuk dibuat sebagai pendamping soto santan tetelan adalah es sirup. Anda bisa memilih sirup berbagai rasa. Untuk yang paling segar, sirup jeruk dan sirup nanas sangat direkomendasikan. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan sirup cocopandan atau melon jika Anda lebih menyukai kedua rasa ini. Jangan lupa es batu secukupnya untuk ditambahkan agar minuman sirup semakin segar untuk diminum.

Soto santan tetelan yang menggoyang lidah dengan berbagai minuman segar tentunya akan membuat hari Anda semakin menyenangkan, bukan? Tak perlu jauh-jauh pergi ke restoran untuk menemukan menu ini. Cukup buat di rumah dan santap bersama keluarga lebih santai. Yang pasti siapkan seluruh bahannya secara lengkap untuk rasa yang lebih lezat. Selamat mencoba!

Share

Resep Variasi Minuman Es Kelapa Muda Segar

Siapa yang tidak suak es kelapa? Tidak hanya menyegarkan, es kelapa sendiri memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh. Air kelapa telah terbukti dapat membantu untuk menggantikan cairan dalam tubuh. Jika Anda merasa mudah lelah dan kekurangan cairan, maka es kelapa lah andalan Anda. Selain itu, es kelapa sendiri sangat cocok sebagai minuman Negara tropis. Rasanya yang menyegarkan ditambahkan es batu membuat es kelapa menjadi minuman yang cocok di musim panas.

Tak hanya sekedar menuangkan air kelapa ke dalam gelas yang berisi es batu, ada beberapa minuman modifikasi lainnya yang tak kalah menyegarkan. Anda bisa mencampurkan berbagai bahan minuman yang segar. Tentunya minuman ini bisa disajikan kapan pun dan dimana pun. Ditambah lagi jika Anda menyajikan di bawah terik matahari yang menyengat tubuh, minuman-minuman ini sangat cocok untuk mendinginkan diri. Berikut beberapa rekomendasi minuman es kelapa beserta cara pembuatannya.

Es Kelapa Muda Rasa Melon untuk  Buka Puasa

Meskipun Ramadhan sudah lewat, namun vibe nya masih sangat terasa. Jika masih ada sisa-sisa bahan lebaran, maka Anda masih bisa menggunakannya. Anda bisa membuat es kelapa segar rasa melon. Tak perlu banyak bahan dan cara yang sulit, es kelapa melon ini sangat segar untuk disajikan. Berikut adalah langkah-langkah membuat es kelapa rasa melon yang segar:

  • Persiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahwa seluruh bahan sudah Anda miliki. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging kelapa muda dan sirup melon. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan buah melon dan biji selasih. Mengingat Anda akan membuat minuman es, maka jangan lupa untuk menyiapkan es batu secukupnya.

  • Buat Minuman dengan Cepat

Untuk membuat minuman ini sebenarnya tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan sekitar kurang dari 10 menit. Siapkan gelas dan masukan beberapa bahan, seperti buah melon, daging kelapa muda dan juga biji selasih. Campurkan sirup melon ke dalamnya secukupnya dengan dicampurkan air. Aduk hingga merata dan tambahkan es batu. Es kelapa rasa melon pun siap disajikan. Sangat mudah, bukan? Minuman ini sangat cocok saat ada yang bertamu ke rumah.

Es Kelapa Muda Rasa Jeruk di Siang Hari

Tak hanya rasa melon, Anda juga bisa membuat es kelapa rasa jeruk. Jika sebelumnya Anda membutuhkan sirup, untuk jenis minuman yang satu ini Anda tidak menggunakan sirup sama sekali. Minuman yang satu ini sangatlah cocok untuk melepas dahaga di siang hari. Adapun langkah-langkah membuatnya, yaitu:

  • Siapkan Bahan yang Dibutuhkan

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan beberapa bahan. Untuk es kelapa rasa jeruk, Anda butuh kelapa muda yang terdiri dari daging kelapa dan airnya, jeruk peras,  daun pandan dan juga gula pasir. Pastikan seluruh bahan ini sudah Anda miliki sebelum membuatnya.

  • Membuat Sirup Gula

Jika seluruh bahan sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah membuat sirup gula. Anda bisa mencampurkan daun pandan, gula pasir dan juga air kelapa dalam sebuah wadah. Larutkan dan masak hingga mendidih. Jika sudah, maka Anda bisa mendinginkannya untuk selanjutnya menyiapkan bahan-bahan es sebagai langkah berikutnya.

  • Membuat Es Kelapa Rasa Jeruk

Seraya menunggu sirup gula mendingin, Anda bisa menyiapkan isian es kelapa rasa jeruk ini. Keruk daging kelapa dan tambahkan air jeruk peras. Campurkan dengan air gula yang sebelumnya sudah dibuat dan aduk hingga merata. Untuk langkah terakhir, tambahkan es batu secukupnya. Es kelapa muda rasa jeruk pun sudah siap disantap.

Smoothies Kelapa Muda dan Kurma yang Segar

Masih ada sisa persediaan Ramadhan? Anda masih bisa menggunakannya untuk berbagai minuman yang menarik. Salah satunya adalah es kelapa muda dengan kurma smoothies. Anda bisa mencampurkan kurma dengan kelapa muda. Perpaduan keduanya akan memberikan rasa yang sangat unik dan menyegarkan. Cara membuatnya pun sangat mudah. Anda tak perlu lama-lama di dapur untuk membuat minuman ini. Berikut caranya:

  • Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum membuat es kelapa smoothies, yang pastinya Anda membutuhkan beberapa bahan. Anda butuh 1 buah kelapa muda. Jangan sampai salah memilih kelapa. Pilihlah yang masih muda dengan air yang lebih segar. Lalu, sekitar 8 buah kurma yang sudah Anda miliki. Jika Anda ingin tambahan, maka Anda bisa menambahkan kacang almond. Jangan lupa es batu secukupnya.

  • Cara Membuat Es Kelapa Muda dengan Kurma Smoothies

Jika seluruh bahan sudah siap, maka kini saatnya untuk membuat smoothies kelapa muda dan kurma yang menyegarkan. Pisahkan air kelapa dengan dagingnya. Anda bisa memilih untuk mencampurkan atau tidak mencampurkan daging kelapa ke dalam smoothies. Masukan kurma yang sudah tidak berbiji ke dalam blender bersama kacang almond, es batu dan juga air kelapa. Jika ingin menggunakan daging kelapa, maka Anda bisa memasukkannya juga. Blender hingga halus dan tambahkan air kelapa jika dirasa masih kurang. Blender lagi hingga seluruhnya tercampur.

Sangat mudah, bukan? Tak hanya mudah, minuman-minuman tersebut juga sangat segar untuk disajikan. Pastikan bahwa Anda menggunakan bahan-bahan yang masih fresh dan disajikan selagi dingin. Minuman es kelapa memang menjadi favorit hampir semua orang. Apalagi jika es kelapa sudah dicampurkan dengan bahan-bahan yang lebih segar, tentunya akan semakin membuat pikiran dan tubuh semakin dingin di siang hari yang sangat panas.

Share

Resep Mudah Membuat Klepon Ubi dan Ketan yang Lezat

Indonesia merupakan salah satu Negara yang memiliki berbagai jenis budaya. Dari budaya ini pun terlahir beberapa kuliner yang sangat unik dan menggugah selera. Salah satunya adalah jenis camilan klepon. Camilan yang satu ini memiliki rasa manis dari isiannya dengan tekstur yang kenyal. Ditambah lagi dengan baluran parutan kelapa yang membuat rasa klepon menjadi lebih berwarna.

Klepon lebih identik dengan warna hijau muda, yang di dalamnya berisi gula merah cair. Saat dimakan, berhati-hatilah karena isiannya akan mudah meleleh keluar. Namun ternyata klepon tidak hanya ada yang berwarna hijau. Tetapi ada beberapa jenis klepon lainnya yang memiliki bahan dasar yang berbeda. Selain klepon tepung beras, Anda bisa membuat klepon ubi dan klepon ketan di rumah. Bagaimana caranya? Berikut ulasannya.

Klepon Ubi Jalar dan Ubi Ungu dengan Sensasi Rasa yang Unik

Bagi Anda yang gemar mencoba berbagai jenis makanan, klepon ubi bisa menjadi salah satu menu andalan yang sangat unik. Warna kuning yang dihasilkan dari ubi jalar bercampur gula atau berwarna ungu menjadi klepon ubi sangat menarik untuk dibuat. Tak hanya enak, penampilannya pun sangat menggugah selera. Berikut adalah cara membuat klepon dari ubi.

  • Cara Membuat Klepon Ubi Jalar

Seperti membuat makanan pada umumnya, Anda harus menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan. Untuk klepon ubi jalar, Anda membutuhkan sekitar 250 gram ubi jalar yang sudah dikupas. Sekitar 50 gram tepung tapioka dan 60 gram gula merah. Sebagai ciri khas dari klepon, jangan lupa menyiapkan parutan kelapa. Sebagai bumbunya, Anda bisa menyiapkan gula pasir, garam dan vanili.

Jika seluruh bahan telah siap, maka bisa mulai untuk membuat klepon ubi jala yang lezat. Setelah ubi jalar dikupas, Anda harus mengukusnya hingga empuk. Untuk membuatnya lebih cepat dikukus, Anda bisa mencoba untuk memotongnya secara tipis-tipis. Hanya sekitar 10 menit, ubi jalar sudah bisa diangkat. Hancurkan ubi yang sudah matang hingga halus dan tambahkan vanili secukupnya. Seraya diaduk merata, taburkan garam secukupnya.

Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka pada ubi yang sudah hancur dan buat adonan menjadi bulat-bulat. Siapkan gula merah yang telah dipotong dadu. Adonan ubi yang sudah dibentuk bulat, dipipihkan untuk diisi oleh gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Jika sudah matang, maka Anda bisa menaburkannya dengan parutan kelapa. Klepon ubi jalar sudah siap disajikan.

  • Cara Membuat Klepon Ubi Ungu

Selain ubi jalar, Anda juga bisa membuat klepon dari ubi ungu. Warnanya yang cantik akan membuat hidangan ini semakin menarik. Sebenarnya untuk pembuatannya masih sama dengan klepon ubi jalar. Yang membedakannya adalah bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk klepon ubi ungu Anda membutuhkan sekitar 200 gram ubi ungu, 150 gram tepung ketan, 1 lembar daun pandan, gula merah yang sudah dipotong dadu, kelapa yang sudah diparut, dan garam secukupnya.

Untuk langkah pertama, Anda harus mengupas ubi ungu dan mencucinya hingga bersih. Potonglah ubi menjadi dua bagian dan kukus hingga matang. Segera hancurkan ubi hingga halus selama masih panas. Anda bisa menggunakan ulekan ataupun garpu untuk lebih mudahnya. Jika sudah halus, maka Anda bisa memasukkan tepung ketan bersamaan dengan garam secukupnya untuk dicampurkan ke dalam ubi yang sudah dihaluskan. Anda bisa menambahkan air secukupnya untuk membuat adonan.

Setelah siap, Anda bisa merebus air dan memasukkan selembar daun pandan ke dalamnya. Seraya menunggu air mendidih, isi adonan klepon ubi ungu dengan gula merah yang sudah dipotong dadu. Lalu, masukan ke dalam air rebusan daun pandan. Klepon akan matang jika adonan sudah mengapung ke atas. Jika sudah matang, maka Anda bisa meniriskannya dan mencampurkannya ke dalam parutan kelapa. Klepon ubi ungu sudah siap disantap.

Klepon Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Tak hanya dari ubi, klepon juga bisa dibuat hanya bermodalkan ketan. Jika Anda tidak terlalu menyukai ubi, maka Anda bisa mencoba untuk membuat klepon dari ketan hitam. Caranya cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan pun lebih sederhana dan mudah untuk ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara untuk membuat klepon ketan hitam yang sangat lezat;

  • Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

Untuk membuat klepon ketan hitam, Anda membutuhkan beberapa bahan. Tentunya Anda membutuhkan tepung ketan hitam sebanyak 50 gram. Lalu, Anda juga membutuhkan sekitar 100 gram ketan putih. Sekitar 120 ml santan, garam, air kapur sirih, gula merah, wijen, daun pandan dan sekitar 100 gram kelapa parut juga dibutuhkan.

  • Cara Membuat Klepon Ketan Hitam

Pertama, buat adonan. Campurkan tepung ketan putih dan ketan hitam ke dalam sebuah wadah. Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga merata. Tambahkan air kapur sirih dan santan secara peralahan hingga dapat diuleni. Jika adonan sudah kalis, maka Anda bisa membentuknya bulat-bulat.

Di sisi lain, Anda bisa mencampurkan gula merah yang sudah dipotong halus dengan wijen yang sudah disangrai. Lalu, masukan isian gula merah ke dalam adonan yang sudah siap sebelumnya. Jangan lupa untuk menyiapkan air rebusan daun pandan. Jika sudah matang, maka Anda bisa menaburkan kelapa parut di atasnya.

Sangat mudah bukan untuk membuat klepon enak di rumah? Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan mengikuti tata cara pembuatannya dengan benar, Anda akan mendapatkan rasa klepon yang super lezat. Jadi, klepon manakah yang akan Anda buat untuk hari ini? Jangan lupa untuk menyiapkan seluruh bahannya!

Share